Malzemeler Hamuru için:
125 gr. tereyağı (Oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 adet limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un (2-3 su bardağı arası)
1 paket vanilya
Bulamak için
1-2 yemek kaşığı tarçın (Artırılabilir)
Yarım su bardağı pudra şekeri (Artırılabilir)
Yapılışı:
Un hariç hamur malzemesinin tümü yoğurma kabına alın.
Un azar azar eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan istenilen büyüklükte toplar yapın. (Benimkiler misket büyüklüğünde)
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarmadan yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kurabiye pişerken tarçın ve pudra şekeri bir kaba alınarak iyice karıştırın. Kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra bu karışıma bulayın.
Soğuduktan sonra servis yapılır.
