Soslu Şeftalili Yaz Keki

Miss gibi lokum gibi bir tarif paylaşmak istiyorum.

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı şeker

1 paket vanilin

3 yumurta

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

Üzeri için:

2 adet şeftali

2 yemek kaşığı fındık kırıkları

Yapılışı:

Öncelikle yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilya uygun bir kaba alınır ve 2 dk çırpılır.

Elde ettiğimiz sosdan bir su bardağı kadar ayrılır ve buzdolabına kaldırılır.

Kapta olan sosa üç yumurta eklenir ve 2 dk çırpılır.

Son olarak kabartma tozu ve un eklenir karışana kadar çırpılır.

Kek harcı kalıba dökülür.

Şeftaliler yıkanır ve kabuğu soyulur. İçindeki çekirdek çıkartılır ve yarım ay şeklinde doğranır.

Kek harcın üzerine dizilir. Fındık serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında 35-40 dk pişirilir.


Kek fırından çıkartılır ve 2 dk sonra ayırmış olduğumuz sos üzerine dökülür ve bir fırça yardımıyla her yerine dağıtılır.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.