Portakallı Cevizli Anne Keki

Mis gibi,bol,bereketli,yemelere doyamayacağınız bir kek 🙂 Tarif umutsepetim’nden.

Malzemeler: (Fırın tepsisi için)

6 yumurta

2.5 su bardağı şeker

2 su bardağı portakal suyu

2 adet rendelenmiş havuç

1 su bardağı sıvıyağ

2 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat (sevmiyorsanız şart değil)

4.5-5 su bardağı un

1 su bardağı çekilmiş ceviz-fındık karışımı

1 su bardağı susam

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte beyazlayana kadar çırpın.

Daha sonra içine portakal suyu,rendelenmiş havuç,sıvıyağ ve ceviz-fındığın yarısını ekleyin.Karıştırın.

Son olarak un,karbartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın.

Yağlanmış fırın tepsisine harcı dökün. Üzerine kalan ceviz-fındığı ve susamı serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir