Çilekli Muhallebi

Malzemeler:

1 litre süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1.5 çay bardağı şeker

1 paket toz krem şanti

1 paket vanilya

Sosu için:

1 su bardağı çilek

1 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı su

Yapılışı:

Tencereye krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeyi koyup çırparak pişirin.

Muhallebi koyulaştıktan sonra altını kapatın ve vanilyayı ekleyin.

Ilıması için bekledikten sonra toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.

Muhallebiyi isterseniz tek tek kuplara,isterseniz büyük bir borcama boşaltın.

Sosu için, nişastayı ve suyu tencereye alıp karıştırın. Çilekleri isterseniz ezip püre yapın,isterseniz benim gibi çatalla biraz ezip tanecikli bırakın. Çilekleri karışıma ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin. (sos çok koyu olursa su ekleyerek açabilirsiniz)

Muhallebinin üzerine çilek sosunu koyup birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.