Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1.5 çay bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
1 paket vanilya
Sosu için:
1 su bardağı çilek
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
Yapılışı:
Tencereye krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeyi koyup çırparak pişirin.
Muhallebi koyulaştıktan sonra altını kapatın ve vanilyayı ekleyin.
Ilıması için bekledikten sonra toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
Muhallebiyi isterseniz tek tek kuplara,isterseniz büyük bir borcama boşaltın.
Sosu için, nişastayı ve suyu tencereye alıp karıştırın. Çilekleri isterseniz ezip püre yapın,isterseniz benim gibi çatalla biraz ezip tanecikli bırakın. Çilekleri karışıma ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin. (sos çok koyu olursa su ekleyerek açabilirsiniz)
Muhallebinin üzerine çilek sosunu koyup birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
