Yabanmersinli Kek

Sevgili Pervin’in çay saati menüsünden çok güzel bir kekle devam ediyorum paylaşımlarıma.

Bu keki hem siz hem çocuklarınız çok sevecek 🙂 tok kıvamlı,son derece doyurucu ve bereketli bir kek.

Malzemeler:

4 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Un (boza kıvamında olacak kadar)

2 havuç rendesi

1 su bardağı yabanmersini

Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte mikserde iyice çırpın.

Ilık süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Havuç rendesi,yaban mersini,portakal kabuğu ve cevizi de ekleyip karıştırmaya devam edin.

Son olarak tarçın, vanilya,kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.

Yağlanmış büyükçe bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.


Notice: Undefined variable: count in /var/www/html/mutfaksirlari.com/wp-content/themes/twentyfifteen-child/content.php on line 78

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir