Tahin Pekmezli Kek

Arda’nın Mutfağı’ndan harika bir kek tarifi daha karşınızda 🙂

Ben yapımını biraz değiştirdim. Üzerinin sosunu pişmeden önce döküp pişirdim. Orjinal tarifte piştikten sonra dökülüyor. Tercih sizin…

Malzemeler:

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağı

1 su bardağı süt

3 su bardağı un

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

1 avuç ceviz – ince kıyılmış

½ su bardağı tahin

½ su bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için:

2 yemek kaşığı tahin

3 yemek kaşığı üzüm pekmezi

2 yemek kaşığı süt

1 avuç ceviz – ince kıyılmış (ben kullanmadım)

Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları iyice çırpın.

Sıvıyağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

Pekmez,tahin ve cevizi ekleyip karıştırın.

Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Yağlanmış kalıba yada benim gibi borcama hamuru boşaltın.

Ben bu aşamada üzeri için gerekli sosu bir kasede karıştırdım ve hamurun üzerine gezdirdim.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir