Arda’nın Mutfağı’ndan harika bir kek tarifi daha karşınızda 🙂
Ben yapımını biraz değiştirdim. Üzerinin sosunu pişmeden önce döküp pişirdim. Orjinal tarifte piştikten sonra dökülüyor. Tercih sizin…
Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz – ince kıyılmış
½ su bardağı tahin
½ su bardağı üzüm pekmezi
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı süt
1 avuç ceviz – ince kıyılmış (ben kullanmadım)
Yapılışı:
Şeker ve yumurtaları iyice çırpın.
Sıvıyağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Pekmez,tahin ve cevizi ekleyip karıştırın.
Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kalıba yada benim gibi borcama hamuru boşaltın.
Ben bu aşamada üzeri için gerekli sosu bir kasede karıştırdım ve hamurun üzerine gezdirdim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
