Son derece lezzetli ve inanılmaz bereketli pamuk gibi bir kek 🙂
Tarif umutsepetim’nden.
Malzemeler: (ölçüler fırın tepsisi için)
6 yumurta
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı portakal suyu
2 adet rendelenmiş havuç
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat (ben kullanmadım)
4.5-5 su bardağı un
1 kase çekilmiş ceviz-fındık karışımı
Üzerine serpmek için susam
Yapılışı:
Şeker ve yumurtaları mikserle iyice çırpın.
Portakal suyu,sıvıyağ,havuç rendesi ve cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un,kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip karıştırın.
Yağlanmış fırın hepsisine hamuru boşaltın.
Üzerine susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
