Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek

IMG_3612_800x600_800x600

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak,yapımı son derece pratik bir börekle karşınızdayım 🙂

 

Malzemeler:

1 paket baklavalık yufka

1 su bardağı soda

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

 

İç malzemesi:

Kavrulmuş Ispanak

 

Üzerine :

Yumurta sarısı

 

Yapılışı:

Soda, sıvı yağ ve sütü bir kapta karıştırın.

İlk yufkayı soslamıyoruz, diğer yufkaları üst üste koyup 1. kat hariç diğer katlarına sodalı sostan sürüyoruz. Toplamda 4 kat olacak.

Uzun kenarına harçtan yayıyoruz ve rulo yapıp tepsiye koyuyoruz.

Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.

Kalan sosu üzerine döküyoruz.

Buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.

Buzlukta da bekletebilirsiniz, pişireceğimiz zaman çıkarıp fırına verebilirsiniz.

1 yumurtayı çırpıp üzerine sürüyoruz.

180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir