Zülayha Hanımın tarifiyle poğaçamı sunarım :) çok lezzetli kıyır kıyır bir poğaça oldu.
Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağ/margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
2 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Arasına koymak için,beyaz peynir
Yapılışı:
Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve içine peynir koyarak istediğiniz gibi katlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
