Elmalı Muhallebi

Bu harika tatlının tarifi Zeynep Teyze’den :)

 

Malzemeler:

Muhallebisi için:

1 litre süt

Yarım su bardağı şeker

1 yumurta

3.5 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 poşet toz krem şanti veya 1 paket labne (istenirse)

Damla sakızı (istenirse)

Kakao (istenirse)

 

İç harcı için:

3-4 elma

4 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tarçın

 

 

Yapılışı:

Elmaları yıkayıp soyduktan sonra küçük küçük küp şeklinde doğrayın. Yada rendeleyebilirsiniz.

Elmaları tencereye alın ve şekeri ekleyip pişirin. Daha sonra tarçını ekleyip soğuması için kenara alın.

Muhallebisi için , süt,şeker,yumurta ve unu tencereye alın. Çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilya koyup karıştırın.

Labne yada krem şanti kullanmak isterseniz bu aşamada ekleyin.

Elmaları borcama yada tek tek kupların dibine düzgünce yerleştirin.

Üzerine muhallebiyi dökün.

Soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek servis yapın.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir