Çok Çikolatalı Kurabiye (Cookie)

Her zaman önerdiğim gibi bu tarz kurabiyeleri yapın ve hemen ılıkken yiyin :) Yapımı kolay pişmesi kısa süreli olduğu için siz çayınızı yada kahvenizi hazır edene kadar kurabiyeler hazır.

 

Malzemeler:

200 gram tereyağı

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

2 adet yumurta

3 – 3,5 su bardağı un

Yarım çay kaşığı tuz

1 su bardağı damla çikolata (ben evde fıstıklı ve fındıklı çikolata olduğu için onları kullandım)

 

Yapılışı:

Tereyağı ve şekeri mikserle krema olana kadar çırpın.

Tek tek yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Kalan malzemeleri (çikolata hariç) ve 3 su bardağı un ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. Gerekirse un ilave edin.

Çikolataları ekleyin ve pinpon topu büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin.

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir