Bu tarif Yelda Teyze’ye ait.Annem yemiş bayılmış ve tarifi almış. Önce annem denedi sonra da ben :) Biz çok bayıldık bakalım siz beğenecek misiniz?!
Mis gibi portakal ve hindistancevizi kokusu mutfağınızı saracak…
Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı şeker
2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakalın rendelenmiş kabuğı
3-3,5 su bardağı un
Üzeri için:
Hindistancevizi
İri çekilmiş ceviz
Yapılışı:
Tüm malzemeyi ve 2 bardak unu yoğurma kabına alıp hamuru yoğurmaya başlayın.Cıvık olursa azar azar un ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
Üzeri için, hindistancevizi ve cevizi bir kasede karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve üst kısmını önce yumurta beyazına sonra hindistancevizi ve cevizli karışıma bolca batırın ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
