Çok sevdiğim Nazan Teyzem’de senelerdir yediğim bu tartın tarifini almak bir türlü kısmet olmamıştı. Sonunda tarifi ele geçirdim ve hemen denedim bende 🙂
Malzemeler:
125 gr. margarin
3 kaşık yoğurt
1 yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi:
1/2 kg. ıspanak yaprağı
1 küçük kutu krema (200 gr.)
3 yumurta
Yapılışı:
Ispanak yapraklarını az yağda kavurun.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve kremayı karıştırın. Gerekli görürüseniz bir miktar tuz da ilave edebilirsiniz.
Tüm malzemeyi karıştırarak tart hamurunuzu yoğurun.
Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve çatalla birkaç yerinden delin.
Öncelikle kavrulmuş ıspanaklarınızı tartın içine koyun. Daha sonra kremalı yumurtalı sosu ıspanakların üzerine dökün.
200 derecede pişirin.
ellerine sağlık Elifciğim :=)
Afiyet olsun arzu ablacım :))
Un miktarını belirtmemişsiniz, ölçü konusunda bilgi verir misiniz?
Ayşe hanım ben 2 su bardağı civarında koyuyorum unu. Yavaş yavaş ilave ediyorum. Sizde azar azar unu ilave ederek kıvamını tutturabilirsiniz. Kolay gelsin 🙂
Zor da olsa bu tarife ulasabildim! cok guzel gozukuyor ellerinize saglik. en kisa zamanda deneyecegim!