Cocopopslu Kurabiye

 fotoğraf 1 (33)_800x600_450x600

 

Cocopopslar bahane kurabiye şahane 🙂 Tarifi “Deryaca Tarifler”den aldım. Ancak benim kurabiyelerim her ne kadar top yapıp koysam da pişerken yayıldı. Bisküvi oldu 🙂

Elinizde badem yada fındık varsa da cocopopos yerine kullanabilirsiniz. Yada hiç bir ek malzeme kullanmadan sadece kurabiye yapabilirsiniz. Ağızda dağılan diyeceğim ama daha ağza almadan elde dağılıyor 🙂

 

Malzemeler:

1 yumurta

75 gram oda sıcaklığında margarin

1 su bardağı pudra şeker

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı yoğurt

Yarım paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1.5 su bardağı nişasta (ben mısır nişastası kullandım)

Un

Üzerine koymak için cocopops

 

Yapılışı:

Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.

Unu azar azar ekleyerek hamur yoğurun. (Benimki herhalde yumuşak olduğu için yayıldı,isterseniz kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın)

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerilerine cocopopsları batırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Kalp Kurabiye

 fotoğraf 4 (14)_800x600

 

Sevgililer günü için hazırladığım bu kurabiyeler çok beğenildi. Yapılışı kolay ve lezzetli. Dilediğiniz gibi süsleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

 

Malzemeler: (30 adet)

125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin (ben karışık kullandım)

1 yumurta

Yarım su bardağı pudra şeker

2 su bardağı un

1 paket vanilya (1 portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz)

1 çay kaşığı tarçın

(Dilerseniz hamura 2-3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık veya ceviz katabilirsiniz)

 

Üzerini süslemek için:

Çikolata (benmari olarak eritilmiş) veya glazür

Pasta süsü

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp yoğurun.

Hamuru 1 saat üzerini örtüp dinlendirin.

Daha sonra merdane ile yarım santim kalınlığında açarak kalıpla kesin.

Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Tahinli Kurabiye – 2

 fotoğraf 2

 

Daha önce verdiğim tarife benzer lezzette,ağızda dağılan güzel bir kurabiye.

 

Malzemeler:

1 su bardağı tahin

1 çay bardağı sıvıyağ

6 yemek kaşığı pudra şeker

1 su  bardağı iri çekilmiş ceviz

Yarım paket kabartma tozu

Un (yaklaşık 2-2.5 su bardağı)

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Servis yaparken dikkatli olun, çok çabuk elde dağılıyor.

Cevizli Kurabiye

fotoğraf 1

Tarifi Sofra Dergisi’nin Çay Saati dergisinden aldım. Tam bir eskinin ev kurabiyesi.Yumuşak kurabiye sevenler mutlaka denesin.

 

Malzemeler: (20-25 adet)

8 çay bardağı un

2 çay bardağı şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı çekilmiş ceviz

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurun.

Daha fazla un ilave etmeyin hafif ele yapışan,yumuşak bir hamur oluyor.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayıp yağlanmış tepsiye yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Üzümlü Kurabiye

 fotoğraf 2

 

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay ardağı kuru üzüm

1 çay bardağı iri kırılmış ceviz  veya fındık

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

15 çay bardağı un (10 çay bardağından sonra azar azar ilave edin)

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyerek yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayıp yağlanmış tepsiye koyun. Yaklaşık 25-30 tane oluyor.

Önceden ısıtılmış 180 fırında rengi değişene kadar pişirin.

Un Kurabiyesi

 fotoğraf 1

 

Malzemeler: (40-45 tane)

1 su bardağı erimiş soğumuş margarin

1 su bardağı pudra şeker

3-3.5 su bardağı un

Yarım paket vanilya

 

Yapılışı:

Margarin ve pudra şekerini iyice karıştırın.

Daha sonra içine un ve vanilyayı ekleyin ve yoğurun.

Yumuşak bir hamur oluyor merak etmeyin.

Şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine yada yağlı kağıt üzerine kurabiyeleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra ılıması için bekleyin ve pudra şekerine bulayın.

Anne Kurabiyesi

 IMG_4405_800x600_800x600

 

Bu tarifi yemek dergisinden buldum. Çok sevdiğim,basit ama lezzetli eski tariflerden biri. Gerçekten de anne kurabiyesi. Çayın yanına yapmanızı tavsiye ederim 🙂

 

Malzemeler:

3 çorba kaşığı yoğurt

2 yumurta sarısı

1 su bardağı şeker (bana biraz tatlı geldi,3/4 su bardağı kullanılabilir)

250 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağı

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3-4 su bardağı un

 

Üzeri için:

2 yumurta akı

Şeker

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın.

Her parçayı önce yumurta akına sonra şekere bulayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

(Yaklaşık 25 tane oluyor.)

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi pembeleşene kadar pişirin.

Portakallı Koko

 IMG_4320_800x600_800x600

 

Malzemeler:

2 yumurta beyazı

1 orta boy kase hindistancevizi

1 orta boy kaseden 2 parmak eksik pudra şekeri

2 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı hindistancevizi (dışı için)

 

Yapılışı:

Yumurta beyazlarını,pudra şekerini ve hindistancevizini bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak kaynatmadan 5 dakika kadar pişirin.

Karışım ılıdıktan sonra 1 portakal kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın.

Ayrı bir tabakta 1 su bardağı hindistancevizini ve 1 portakal kabuğu rendesini iyice karıştırın.

Karışımdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve portakallı hindistancevizi karışımına bolca bulayın.

Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. (Çok pişirirseniz hindistancevizleri yanar.)

Çikolatalı Kurabiye

 IMG_4240_800x600_450x600

 

Bu harika kurabiyelerin tarifi  “Anna’nın Kurabiyeleri,tea-time” adlı siteden alıntıdır. Hem yapması hem yemesi güzel ve farklı bir kurabiye. Denemenizi tavsiye ediyorum.

1 ölçüden yaklaşık 50 tane kurabiye çıkıyor. Ben yarım ölçü yaptım ve 22 tane oldu.

 

Malzemeler:

50 gram ceviz içi (çekilmiş)

200 gram tereyağ veya margarin

100 gram pudra şekeri

50 gram bitter çikolata (rendelenmiş)

1 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı konyak, rom veya süt (ben süt kullandım)

1 çorba kaşığı kakao

300 gram un

 

Süslemek için:

1 çorba kaşığı kakao

50 gram bitter çikolata

 

Yapılışı:

Yağ ve pudra şekerini krema haline gelene kadar çırpın.

Yumurta sarısı, süt, kakao, ceviz ve rendelenmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.

Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Hamurdan 1 tatlı kaşığı kadar parçalar koparıp, 4-5 cm’lik çubuklar yapın. Aralarında 2′şer cm. kalacak şekilde tepsiye dizin.

Önceden 160 dereceye ısınmış fırında 10-15 dakika pişirin.

Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerilerine 1 çorba kaşığı kakao serpin.

50 gram çikolatayı eritin ve kurabiyelerin üzerini süsleyin. (ben bu aşamada biraz sıkıntı yaşadım,çikolatalar kakaonun üzerinden kayıp kurabiyeden düştüler,o yüzden çikolata süsünden vazgeçtim)

İki Renkli Bisküvi

fotoğraf (19)_800x600_450x600

 

Malzemeler:

150 gram oda sıcaklığında margarin

Yarım su bardağı pudra şeker

1 yumurta

1 paket vanilya

1-2 çorba kaşığı kakao

2.5 su bardağı un

Limon veya portakal kabuğu rendesi

 

Yapılışı:

Kakao hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurun yarısını ayırın ve bir yarısına kakaoyu ekleyip tekrar yoğurun.

Beyaz hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın. (Çok kalın olmamasına özen gösterin.)

Aynı şekilde kakaolu hamuru da açın ve beyaz hamurun üzerine yerleştirin.

Hamuru kırmadan rulo şeklinde sıkıca sarın.

Rulodan 1 parmak kalınlığında parçalar kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. (İsterseniz parçaların üzerine avcunuzla biraz bastırıp yassıltabilirsiniz.)

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika rengi dönene kadar pişirin.

Lorlu Kurabiye

 fotoğraf 2 (25)_800x600_800x600

 

Malzemeler:

2 su bardağı un

250 gram tatlı lor

1 yumurta

1 su bardağı şeker

1/4  paket yumuşak margarin (65 gram)

1 çay kaşığı kabartma tozu

 

Yapılışı:

Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp yoğurarak karıştırın.

Daha sonra unu ekleyin ve yoğurun.

Ele yapışan yumuşak bir hamur oluyor.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Yumuşak kalmasını isterseniz ılıdıktan sonra ağzı kapaklı bir kapta muhafaza edin.

Tahıllı Kurabiye

 fotoğraf (18)_800x600_800x600

 

Bu harika kurabiyenin tarifi sevgili Yeşim’den. Ellerine sağlık harika olmuş 🙂

Adına bakıp aldanmayın,kurabiye diyet değil ve diyet kurabiye gibi tatsız tuzsuz da değil. Bayıldım bayıldım 🙂 İlk fırsatta misafirime yapacağım bir kurabiye.

İster çayla ister kahveyle ikram edin ama mutlaka yapmanızı tavsiye diyorum. Daha dün yedim ve bugün hemen sizlerle paylaşıyorum. Haydi hanımlar mutfağa 🙂

 

Malzemeler:

1 su bardağından 1.5 parmak eksik sıvıyağ

1 yumurta

Yarım su bardağı esmer şeker

1 paket vanilya

2 su bardağı yulaf ezmesi

Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (ben fındıklısını yedim)

Yarım çay bardağı un

 

Yapılışı:

Derin bir kabın içinde sıvıyağ,yumurta,şeker ve vanilyayı iyice karıştırın.

Daha sonra içine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla hamurdan alıp koyun ve kaşıkla üzerini düzleyerek şekil verin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Vitray Kurabiye

 fotoğraf (12)_800x600_800x600

 

Her gördüğümde bayılıyordum ve sonunda bana da denemesi kısmet oldu. Hem lezzetli hem çok şık bir kurabiye oldu. Yapması el oyalasada zor değil. Çocuklar bayıldı 🙂 Büyükler de…

Tarif “Misss Gibi”nden.

 

Malzemeler:

100 gram yumuşak tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağından biraz az şeker (çok tatlı sevmiyorsanız yarım bardak bile olabilir)

1 yumurta

1.5-2 su bardağı un (2.5 su bardağı civarında kullandım)

Bir çimdik tuz

1 paket vanilya

1-2 avuç meybon bonbon şeker

 

Yapılışı:

Bonbon şekerler hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru merdane ile açın ve istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin.

Yine istediğiniz daha küçük kalıplarla kurabiyelerin ortalarını kesin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi dönene kadar pişirin.

Rengi dönmeye başlayınca kurabiyeleri fırında çıkartın ve ortalarında açtığınız boşluklara renkli şekerleri yerleştirin. Delikler ufaksa şekerleri kırıp yerleştirin.

Tepsiyi tekrar fırına sokun ve şekerler eriyene kadar pişirin. (Yaklaşık 3-5 dakika)

Kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alın.

 

Bursa Kurabiyesi

 fotoğraf (8)_800x600_800x600

 

Niye Bursa Kurabiyesi? Bende bilemiyorum 🙂 Annemin defterinden beğenilen tariflerden bir tanesi daha karşınızda. Görüntüsü sable kurabiyesi gibi ama lezzet olarak bence daha güzel ve daha gevrek. Ağızda dağılan bir kurabiye. Hemen bayatlamaması da ayrı bir güzelliği 🙂

 

Malzemeler: (25-30 adet)

200 gram erimiş soğumuş margarin

2 yumurta (Akları üzeri için ayrılacak)

2,5 su bardağı un

1 su bardağı pudra şeker

Yarım paket kabartma tozu

 

Üzeri için:

Fındık- Ceviz

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru yarım saat dinlendirin.

Unlanmış tezgahta hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açın. İstediğiniz bir kurabiye kalıbı yada bardak ağzıyla kesin.

Kurabiyeleri önce ayırdığınız yumurta akına sonra iri çekilmiş ceviz yada fındığa batırın.

Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Kurabiyeler ılıdıktan sonra üzerine pudra şeker serpebilirsiniz.

Ev Kurabiyesi

 fotoğraf 4 (8)_800x600

 

Çayın yanına yapabileceğiniz güzel bir kurabiye tarifi vermek istiyorum size 🙂

Hem lezzeti güzel hem de bereketli mi bereketli 🙂 Bu ölçüden 40-45 tane kurabiye çıkıyor. Mutlaka deneyin derim.

 

Malzemeler:

2 yumurta

3 çorba kaşığı yoğurt

1 paket yumuşak margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı şeker

1 çay kaşığı karbonat

Portakal kabuğu rendesi (yoksa limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanabilirsiniz)

Un

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yuğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.

Üzerine isterseniz fındık yada ceviz batırabilirsiniz. Veya kurabiyelerin üzerini şekere bulayın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

Elmas Kurabiye

 elmas_450x600

 

Dün Mutfak Sırları’na bakarken dumanı üstünde yayınlanmış bu harika kurabiyeyi gördüm. Görüntü harika, tarif de kolay görünüyor hemen denedim 🙂 Ben çok sevdim. Özellikle tereyağının mis gibi kokusu ve dışı çıtır,içi yumuşak kıvamı harika. Yapımı da kolay olduğu için mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum.

Ölçüler gramla verilmiş. Mutfak tartısı kullanabilirsiniz. Yada “Ölçüler” kısmından yardım alabilirsiniz.

 

Malzemeler:

225 gram tereyağı

320 gram un

100 gram pudra şeker

1 adet vanilya çubuğu (ben 1 paket vanilya kullandım)

1 çimdik tuz

15 gram kakao

 

Üzeri için:

2 yumurta akı

1 su bardağı şeker

 

Yapılışı:

Un ve kakaoyu bir kaseye eleyin.

Ayrı bir kabın içinde küp doğranmış tereyağını,pudra şekerini,tuz ve vanilyayı karıştırın.

Tereyağı yumuşamaya başlayınca unlu karışımın 1/3ünü ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Daha sonra kalan unlu karışımı da ekleyip yoğurun.

Hamuru tezgaha alıp yuvarlayın ve elinizle incelterek rulo şeklini verin.

Ruloyu bıçakla 2ye kesin ve bir tabağa alın. Üzerini streç folyo ile sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Yumurta aklarını çatalla çırpın ve soğuyan ruloların üzerine fırça ile sürün.

Şekeri bir tepsiye boşaltın ve yumurta sürdüğünüz ruloları şekere bulayın.

Şekerli rulolardan 1 parmak kalınlığında dilimler kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. (Bende 21 tane kurabiye çıktı.)

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. (Ben 1 dakika pişirdim.)

Hava almayan bir kapta 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.

Tarçınlı Kurabiye

 fotoğraf (1)_800x600

 

Ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye 🙂  Bu ölçüden yaklaşık 30 tane çıkıyor. Mutlaka deneyin.

 

Malzemeler:

250 gram yumuşak margarin

1 kahve fincanı pudra şeker

1 su bardağı kavrulmuş fındık (iri çekilmiş)

1 avuç ceviz (iri çekilmiş)

2-2.5 su bardağı un

 

Üzerine:

Pudra şekeri

Tarçın

 

Yapılışı:

Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alın ve unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.

Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur hazırlayın. Ne kadar yumuşak olursa o kadar iyi olur ,o kadar çok ağızda dağılır.

Kurabiyeleri istediğiniz büyüklükte yuvarlayın ve üzerine hafif bastırarak yağlanmış tepsiye dizin.

Önceden ısınmış 200 derece fırında üzeri çok kızarmadan pişirin.

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra 10 dakika havalandırın.

Üzeri için pudra şekeri ve tarçını bir kasede karıştırın ve kurabiyelerin üzerine eleyin.

Balkabaklı Kurabiye

 fotoğraf 3 (3)_800x600

 

Aslında kafamda olan başka bir tarifti ama kabaklar bu kurabiyeye kısmet oldu. İyi ki de olmuş ben çok beğendim. Yiyenler beğendi ama bazıları içindeki kabağı bilemedi 🙂 Bence farklı ve denenmesi gereken bir lezzet.

 

Malzemeler:

2 yumurta

250 gram yumuşak margarin

2 çorba kaşığı süt

4-4.5 su bardağı un

Yarım su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

 

İçi için:

Yarım su bardağı şeker

300 gram balkabağı

Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

 

Üzeri için:

Pudra şekeri

 

Yapılışı:

İç harcı için kabakları soyup doğrayıp tencereye alın. Üzerine şekeri dökün ve kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.

Kabaklar piştikten sonra çatalla ezin ve soğuması için bekleyin.

Soğuyan kabak püresine cevizleri ilave edip karıştırın.

Kurabiye hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın.

Unu önce 4 su bardağı ekleyin. Gerekli olursa biraz daha ilave edin.

Kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Hamuru unlanmış tezgaha alıp merdane ile pide açar gibi ince uzun merdane ile açın.

Kabak püresini hamurun her tarafına yayın.

Hamurun uzun kenarını yavaşça kaldırarak yırtılmadan rulo şeklinde sarın.

Rulodan 1 parmak kalınlığında halkalar kesin.

fotoğraf 1 (8)_800x600

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında rengi dönene kadar pişirin.

Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpin.

Çiçek Kurabiye

52_800x600

Bu minik ,sevimli ve lezzetli kurabiyeler Zeynep Abla’nın çay için bize yaptığı kurabiyelerden biri. Hem yemesi güzel,hem şekli güzel.Ellerinize sağlık Zeynep Ablacım 🙂

Malzemeler:

250 gram yumuşak margarin

1 su bardağı pudra şeker

3 yumurta

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

4.5 su bardağı un

Üzeri için:

1 paket bitter çikolata (80 gram)

Pudra şekeri ve tarçın

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında yoğurun.

Hamuru tezgaha alın, merdane ile yarım santim kalınlığında açın.

İstediğiniz bir kurabiye kalıbı ile kesin.Tercihen çiçek kalıpla.

Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Çikolatayı benmari usulü eritin.

Kurabiyeler piştikten sonra ılıması için bekleyin ve  üzerilerine  pudra şekeri ve tarçın serpin.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerilerine erimiş çikolata damlatın.

Beze

53_800x600

Uzun zamandır yememiştim beze.Çok da severim. Eskiden annem yapardı ve ağzımın içine doldura doldura yerdim 🙂 Bu sefer de yedim ama Zeynep Abla’nınkini. Hemde 5-6 tane 🙂

Malzemeler:

3 yumurta akı

4 kahve fincanı şeker

Yarım paket vanilya

1 tatlı kaşığı sirke

Yapılışı:

Yumurta akları ve şekeri mikserle iyice kar olana kadar çırpın.

Sirkeyi ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Vanilyayı ekleyin,karıştırın.

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

İster kaşıkla,ister krema sıkma poşeti ile bezeyi istediğiniz büyüklükte yağlı kağıdın üzerine dizin.

Önceden ısıtılmış 100 derece fırında beyaz kalacak şekilde uzun süre pişirin.