Zarf Böreği

Malzemeler:

3 yufka

Sos:

1 su bardağı süt

1 yumurta

125 gram erimiş soğumuş margarin (1 çay bardağı sıvıyağ da kullanabilirsiniz)

1 paket kabartma tozu

 

İçi için: Kavrulmuş ıspanak

Yapılışı:

Sos için gerekli tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.

Birinci yufkayı serin ve üzerine hazırladığınız sosu sürün.

Üzerine ikinci yufkayı serin ve her yerine sostan sürün.

En üste üçüncü yufkayı serin ve sos sürün.

Yufkaları uç uca gelecek şekilde zarf şeklinde katlayın.Kat aralarına da sostan sürün.

Kare şekline gelen yufkanın üzerine iç malzemeyi koyup fotoğraftaki gibi katlayın.

Böreği tepsiye alıp dilimleyin.

Kalan sosu böreğin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Not: Börek piştikten sonra iç kısımlar bana az pişmiş gibi geldi. O yüzden dilimleri ayırın 10 dk daha fırında pişirdim.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir