Şalgamlı Bulgur Salatası

Malzemeler:

1 kase iri bulgur (pilavlık bulgur)

2 su bardağı şalgam suyu

1 su bardağı konserve mısır

1 adet tatlı kırmızı biber

5-6 dal ince doğranmış taze soğan

Yarım demet ince doğranmış maydanoz

Yarım demet ince doğranmış dereotu

Küp küp doğranmış kornişon turşu (miktarı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)

 

Sos:

2-3 diş sarımsak

Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber

Zeytinyağı,nar ekşisi,limon suyu

 

Yapılışı:

Bulguru tencereye alın ve üzerine şalgam suyunu koyup yumuşayana kadar haşlayın.

Bulgur pişince diğer malzemeleri de ekleyerek büyük bir kasede hepsini karıştırın.

Sosu için sarımsakları ezip diğer malzemelerle karıştırın ve salatanın üzerine dökün karıştırın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir