Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Beyaz Çikolatalı Yeşil Fıstıklı Cheesecake

 

Bu da ne böyle diyorsunuz biliyorum. Dışarıdan son derece mütevazi görünen bu pasta aslında inanılmaz lezzetli ve bir o kadar da şık bir cheesecake. Cheesecake tarifi Arda’nın mutfağından. Ve tabi ki Arda’nın tariflerini çok beğenen Pelincim yapmış bizlere. Ancak orjinal tarifte yeşil fıstık yerine badem kullanılmış. Ben size orjinal tarifi yazacağım ancak fıstıklı denemenizi de şiddetle tavsiye ediyorum. Bu cheesecake gerçek bir rüya :)

 

Malzemeler:

Taban için

2 paket yulaflı bisküvi

50 gram tereyağı – 2 yemek kaşığı

 

İç harç için

50 gram beyaz çikolata

500 gram labne

200 gram toz şeker – 1 su bardağı

4 adet yumurta

2-3 damla badem aroması

1 adet çubuk vanilya

1 tutam tuz

50 gram toz badem – ½ su bardağı

 

Üzeri için

400 gram krema – 2 küçük paket

50 gram toz şeker – 3 yemek kaşığı

1-2 damla badem aroması

 

Süslemek için

1 avuç kavrulmuş file badem

 

Yapılışı:

Bisküvi ve tereyağını rondodan geçirin ve kalıbın tabana ve kenarlara yayın.

Krema için, çikolatayı küçük parçalara bölün. Benmari usulü eritin.

Şeker ve labneyi ayrı bir kapta çırpın, yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.

Geri kalan tüm malzemeleri bu karışıma ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız tabana bu karışımı yayıp 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.

Fırından çıkan tatlıyı önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında soğutun.

Üzeri için krema, badem aroması ve toz şekeri çırpın hazırladığınız cheesecake’in üzerine yayın, kavurduğunuz bademleri de serpiştirip servis edin.

Yorum Yazın: "Beyaz Çikolatalı Yeşil Fıstıklı Cheesecake"

Etiket Bulutu