Susamlı Üzümlü Kek

 

Bu muhteşem üzümlü kekin tarifi Hayat Hanım’a ait.  Mis gibi kokan anne keki olarak tarifi ifade etmiş. Tarifi aldığımdan beri 3 yada 4 kere keki yaptım. Gerçekten lezzetli ve pamuk gibi. Deneyin pişman olmayacaksınız :)

 

Malzemeler: 

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı su

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

1 çay bardağı kuru üzüm

Susam (üzeri için)

 

Yapılışı:

Yumurtaları şekerle birlikte mikserle iyice çırpın.

Süt,sıvıyağ ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.

Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Bu aşamada kuru üzümleri bir kase içinde biraz unla karıştırın ve  hamura ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.

Yağlanmış kabına hamuru boşaltın,üzerine bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir