Rengarenk Salata

 

Senem’in rengarenk salatasına bayılacaksınız. Ben tabi ki brokoliyi duyunca hemen ön yargıyla beğenmemiştim :) ama çok ısrar etti bak tadına beğeneceksin diye ,haklıydı. Gerçekten çok beğendim. Şimdi kim çay saati için salata sorsa bu salatayı öneriyorum. Daha deneyip de pişman olan olmadı :)

 

Malzemeler:

2 adet jülyen doğranmış havuç

1 adet jülyen doğranmış kabak

Orta boy haşlanmış ve ufak ayrılmış brokoli

1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin

1 kutu konserve mısır

2-3 parça jülyen doğranmış konserve kırmızı biber

2 avuç haşlanmış mantı makarna

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Mayonez

Süzme yoğurt

2-3 diş sarımsak

Tuz

 

Yapılışı:

Jülyen doğranmış havuç ve kabağı zeytinyağında kavurun.

Diğer malzemeleri ekleyin ve hepsini büyük bir kapta karıştırın.

Süzme yoğurt ve mayonezi kuru malzeme miktarınıza göre siz belirleyeceksiniz. Önemli olan yoğurt ve mayonez eşit miktarda olacak.

Ezilmiş sarımsağı ve tuzu da ekleyip karıştırın.

Salatanız hazır :)

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir