Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Enginarlı Pilav

Bu hafta ailenin eskimeyen tatlıları dersimizi yapmak için tekrar Ülkü Teyzedeydik :) Her zamanki gibi bir sürü hazırlık yapmış. Bunlardan bir tanesi de enginarlı pilavdı. Tazecik ve ılıktı , misss :) Denemek isteyenler için tarifini veriyorum.

Ölçüleri kişi sayısına göre siz ayarlayın.

 

Malzemeler:

3-4 taze enginar

1 su bardağı pirinç

1 büyük soğan

Zeytinyağı

Tuz

2 kesme şeker

Limon

Dereotu

1.5-2 su bardağı su (pirincinizin huyuna göre :) )

 

Yapılışı:

Enginarları yıkayıp 4 e bölün ve limonlu suda yumuşayana kadar pişirin.

Soğanı ince yemeklik doğrayınca zeytinyağında kavurun Tuzu ekleyip karıştırın.

İçine pişmiş enginarları ekleyin.

Pirinci koyun.Karıştırın.

Sonra olarak kesme şekeri atın ve pilavın suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.

Servis yaparken üzerine bol dereotu koyun.

 

 

 

Yorum Yazın: "Enginarlı Pilav"

Etiket Bulutu