Hindistancevizli Tatlı

 

Çiğdemin mutfağından buldum bu tarifi. İnanılmaz lezzetli bir tatlı oldu. Çok ağır değil görüntüsüne aldanmayın ve misafirlerim çok beğenerek ikinci parçalarını aldı. Pek çok kişiye tarifini verdim. Denemenizde fayda var,pişman olmayacaksınız :)

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı un

1 portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı hindistancevizi

 

Şerbeti:

2.5 su bardağı su

2 su bardağı şeker

1 dilim limon

 

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti için, tencereye su ve şekeri koyup kaynatın.5 dakika kaynadıktan sonra limonu sıkın ve ocağın altını kapatıp soğuması için kenara alın.

Tatlı için,yumurta ve şekeri mikserle çırpın.

Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Un ve hindistancevizi hariç tüm malzemeyi katıp karıştırın.

Son olarak un ve hindistancevizini de ekleyip düşük devirde çırpın.

Dikdörtgen borcama hazırladığınız tatlı hamurunu boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. (Ben kare borcam kullandım biraz ince oldu.)

Tatlı fırından çıktıktan sonra üzerine soğumuş şerbeti dökün ve içini çekmesi için birkaç saat bekleyin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir