Susamlı Çubuk Kurabiye

img_1268_800x600_800x600

Çocuklarınızın eline vermek için güzel bir atıştırmalık ve tabi ki kendinize de çayın yanına güzel bir arkadaş :) tarif umut sepetimden.

 

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında tereyağ

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

4 yemek kaşığı su

3 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2.5-3 su bardağı un

 

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

1 çay kaşığı pekmez

Susam

img_1270_800x600_800x600

Yapılışı:

Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın.

Unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru 30 dakika dinlendirin.

Hamuru unlanmış tezgaha koyup yarım santim kalınlığında merdane ile dikdörtgen olarak açın.

Üzerine süreceğiniz yumurta sarısını pekmezle karıştırıp çırpın ve açtığınız hamurun üzerine sürün.

Üzerine bolca susam serpin.

Hamurdan istediğiniz kalınlıkta bıçak yardımıyla çubuklar kesin. Ben parmak kalınlığında kestim.

Kestiğiniz parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir