Browni Katlı Bisküvi Kek

img_1516_800x600_800x600

Bu tarif Ardanın mutfağından. Biraz el oyalasa da sonunda farklı ve güzel bir sonuç çıkıyor.

 

Malzemeler:

Kurabiye hamuru için malzemeler

250 gram tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağından 2 parmak az esmer şeker

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

1 tutam tuz

2 adet yumurta

250 gram damla çikolata

 

Bisküvili kat için malzemeler

15-20 adet beyaz kremalı kakaolu bisküvi (ben pötibör kullandım)

 

Brownie için malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

200 gram tereyağı

250 gram bitter çikolata

1 paket vanilya

img_1519_800x600_450x600

Yapılışı:

Kurabiye için;

Tereyağı, şekerler, tuz, un, vanilya ve karbonatı elinizle ufalayarak

kum gibi yapın.

İçerisine yumurtaları kırın ve karıştırın.

Harcınız biraz sıvı olacak, un ilavesi yapmayın.

Son olarak damla çikolataları ilave edip karıştırın ve fırın kabına

yayın.

Üzerine kakaolu bisküvileri yerleştirin.

 

Brownie için;

Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın.

Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, içine çikolataları ekleyip

eritin.

Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak çikolatayı yavaş yavaş

ekleyin.

Ardından un ve vanilyayı da ekleyip spatula ile karıştırın.

Hazırladığınız brownie harcını bisküviler dizdiğiniz fırın kabınıza

dökün.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Browni Katlı Bisküvi Kek” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir