Sodalı Simit Poğaça

IMG_7443_800x600_800x600

Yumuşacık,puf puf, yemeye doyamayacağınız poğaçalar fırından yeni çıktı. Hem yiyip hem yazıyorum :) Bayılacaksınız..

 

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 şişe maden suyu

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)

 

İçi İçin:

Peynir

 

Üzeri İçin:

Yumurta sarısı

Susam

IMG_7445_800x600_800x600

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp mayalanması için 1 saat dinlendirin.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.

Elinizle açıp içine peynir yada istediğiniz bir harcı koyup kapatın.

Kapatma yerini altta kalacak şekilde poğaçayı yağlanmış tepsiye koyun.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Fırından çıktıktan sonra tepsinin üzerine bir örtü örtün.Böylece poğaçalar yumuşacık olsun.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir