Saray Muhallebisi

IMG_6794_800x600

Yapımı son derece kolay ve yemesi lezzeti bir o kadar olay bir tarif veriyorum :)

Hepimizin bildiği saray muhallebisini bir de çikolatalı deneyin bayılacaksınız.

Tatlıyı “Ardanın Mutfağı”nda görmüştüm.

Malzemeler:

1 litre süt

125 gram tereyağı

6 tepeleme yemek kaşığı un

9 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

Çikolata sos için:

250 gram bitter çikolata

125 gram krema

50 gram tereyağı

IMG_6792_800x600

Yapılışı:

Tereyağını tencereye alıp eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

Şekeri ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın.

Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika muhallebiyi mikserle çırpın.

Islattığınız borcama muhallebiyi boşaltıp üzerini düzleyin.

Üzeri için,çikolata ve kremayı bir kaseye alıp benmari usulü eritip karıştırın. Tamamen eridikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın.

Çikolatalı sosu ılıyan muhallebini  üzerine dökün.

Muhallebinin üzerini streçle kapatıp buzdolabında soğuması için dinlendirin.

Servis yaparken dondurma ile kullanabilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Saray Muhallebisi” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir