Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Böğürtlen Reçeli

IMG_6649_800x600

Geçtiğimiz günlerde buzlukta ne var acaba biye bakınırken bir poşette yazdan sakladığım böğürtlenleri buldum. Ne yapsam acaba diye düşünürken en kolayı reçel yapmaya karar verdim.

Ölçüleri 1e 1 tuttum. Eğer reçeli bal gibi seviyorsanız şeker miktarını arttırın ama bu şekilde bence çok güzel oldu.

 

Malzemeler:

500 gram böğürtlen

500 gram şeker

4-5 tane limon tuzu

IMG_6652_800x600

 

Yapılışı:

Böğürtlenleri buzluktan çıkardığım şekilde,don haliyle, tencereye alıp üzerine şekeri döktüm.

Ocağın en kısık ayarında kendi halinde kaynaması için bekledim.

Biraz kaynadıktan sonra kıvamlandığını düşünüp limon tuzunu ekleyip 3-5 dakika daha kaynatıp altını kapattım. Üzerindeki köpükleri toplayıp kavanozlara koydum.

Bu benim yaptığım şekil. Eğer böğürtlenleriniz don değilse, o zaman böğürtlenlerin üzerine şekeri döküp böğürtlenler suyunu salana kadar 1-2 saat bekleyip sonra kaynatın.

 

Yorum Yazın: "Böğürtlen Reçeli"

Etiket Bulutu