Balkabaklı Mozaik Pasta

IMG_6249_800x600

 

Son dönem tariflerimi “Mutfak Sırları”ndan deniyorum. Bu tarifi de bu hafta içinde tesadüfen görmüştüm ve aklıma yazmıştım.

Evdeki kabağımı pişirmeye karar verince aklıma geldi ve hemen denedim. Yapımı son derece kolay ve pratik.

Kabak sevmeyen eş,dost,arkadaş veya çocuklara çok rahatlıkla yedirebilirsiniz :)

 

Malzemeler:

500 gram balkabağı

1 su bardağı şeker

2 su bardağı su (kabağı haşlanmak için)

1 paket pötibör bisküvi

3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

 

Üzeri için:

Hindistancevizi

 

Yapılışı:

Kabakları temizleyip doğradıktan sonra tencereye alın.

Üzerine şeker ve suyu ekleyip kapağını kapatıp kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Kabaklar piştikten sonra suyunu süzün ve soğuması için bekleyin.

Soğuyan kabakları çatalla yada blenderla ezin.

İçine ufaladığınız bisküvileri ve cevizi koyup karıştırın.

Streç folyunun üzerine karışımı alıp şekil verin ve iyice sarıp 4-5 saat donması için buzluğa koyun.

Servis yapmadan yarım saat önce buzluktan çıkartın.

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Balkabaklı Mozaik Pasta” üzerine bir yorum

  1. Elinize sağlık tariflerinize baktım da hoşlar, ben de ziyarete beklerim.
    Kabak Tatlısının pasta hali de harika:)))
    fulyapimlezzetler.blogspot.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir