Bahçemdeki kirenler marmelat oldu :)

IMG_3981_800x600

Bu sene minik bahçemdeki kiren ağacımda bolca meyve oldu.

Hepsini toplandı ve tabi ki tencereye girdi. Bolca marmelat yaptım herkese hediye ettim :)

IMG_4007_800x600_800x600

Ölçüleri 1 kilo üzerinden veriyorum.Siz elinizdeki miktara göre ayarlayın.

Malzemeler:

1 kilo kiren (ezilmiş ve kevgirden geçirilmiş olarak)

1.5 kilo şeker

Yarım limon suyu

 

Yapılışı:

Kirenleri bolca suyla yıkadıktan sonra kevgirden geçirin. (Benim kirenlerin geçkin olduğu için kolaylıkla kevgirden geçti ama sizinkiler diriyse önce kaynar suda yumuşayana kadar kaynatabilirsiniz.)

Kevgirden geçirdiğiniz kiren püresini tencereye alın ve üzerini şekerini ilave edip en kısık ateşte kaynatın.

Kaynama süresince karıştırın çünkü çok çabuk dibini tutuyor.

Şeker miktarı zevke göre değişir. Limon suyunu katmadan önce tadına bakın ve size ekşi geliyorsa biraz daha ilave yapın.

Kıvamı biraz koyulaşınca limon suyunu katın ve 2-3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.

Sıcakken kavanozlara koyun.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir