Humus

IMG_3257_800x600_800x600

 

Bu tarifimi çok uzun süredir bir tarif paylaşamadığım için beni dört gözle beklediğini düşündüğüm Ayşe Teyzeme yolluyorum :)

Elif niye yazmıyorsun diyenlere söyleyeyim o zaman,bu aralar bol bol böğürtlen var ve ben daha önce paylaştığım annneannemin böğürtlenli kekini yapıyorum. Bir böğürtlenli,bir şeftalili :) Denemeyenler en kısa zamanda deneyebilir.

 

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut

2-3 yemek kaşığı tahin

Yarım limon suyu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı su

3-4 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi robota koyup iyice karıştırın.

Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber serpin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir