Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Vişneli Turta

IMG_2439_800x600

Hamuru inanılmaz lezzetli,mis gibi kokusuyla tatlı ekşi harika bir tarif vermek istiyorum.

Tesadüfen gelen misafirlerime de nasip olan bu turta yiyen herkesten tam not aldı.

Tarif turkmax gurmeden  ‘Hayat Ağacı’na ait.

 

Malzemeler:

İç malzemesi:

1 kg dondurulmuş vişne

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı mısır nişastası

 

Hamuru için:

3 su bardağı un

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta sarısı

250 gr tereyağı

1 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

 

Yapılışı:

İç dolgusu için vişneleri ve şekeri tencereye alıp kaynatın.

Su ile incelttiğiniz nişastayı kaynamak üzere iken vişnelerin içine katın ve kısık ateşte biraz koyulaşana kadar kaynatın.

Hamur için gerekli tüm malzemeyi karıştırma kabına alın ve ister el ile ister mikserle yoğurun.(kullandığınız malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin)

Hamuru iki eşit parçaya ayırın.

Yağladığımız kalıba hamur parçalarından bir tanesini açarak yerleştirin.Yerleştirdikten sonra hamurun üzerine biraz un serpin.

Pişirdiğiniz vişneleri süzün ve tanelerini eşit olarak hamurun üzerine yerleştirin.

Kalan hamuru açın ve vişnelerin üzerine düzgünce kapatın.

IMG_2420_800x600

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.

IMG_2436_800x600

Artan vişne suyunu isterseniz servis yaparken sos olarak kullanabilirsiniz.

 

Yorum Yazın: "Vişneli Turta"

Etiket Bulutu