Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Çıtır Börek

IMG_9192

Yerken açma börek zannedeceğiniz,çıtır çıtır dökülen,ağızda dağılan bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle.

Geçtiğimiz günlerde Güneş Teyzecim yapmış bizim için.

İç harcı mantardı ve çok güzeldi. Ama siz mantar yerine istediğiniz bir harcı kullanabilirsiniz.

 

Malzemeler:

3 yufka

 

Sos:

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı su

150 gram erimiş tereyağı

1 tatlı kaşığı sirke

 

İç harç

 

Yapılışı:

Sosu için gerekli malzemeleri bir kaseye alıp karıştırın.

İlk yufkayı tezgaha serpin. Yufkanın her tarafını sosla ıslatın.

İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar sosla ıslatın.

Son yufkayı da üzerine serin ve sosla ıslatın.

Yufkayı 8 eşit parçaya kesin.

Her bir üçgen parçanın geniş kenarına bolca harç koyup sigara böreği sarın.

Börekleri tepsiye alın ve artan sosu her birinin üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yorum Yazın: "Çıtır Börek"

Etiket Bulutu