Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Üzümlü Kek – 2

IMG_8319_800x600

 

Pamuk gibi bir üzümlü kek tarifi paylaşmak istiyorum. Çok tatlı sevmiyorsanız şeker oranını biraz azaltabilirsiniz. Üzümlerle birlikte bana biraz tatlı geldi çünkü. Tarif  “Pelin Chef”ten.

 

Malzemeler:

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

125 gram tereyağı(oda sıcaklığında) veya 2/3 su bardağı sıvıyağ (ben sıvıyağ kullandım)

1 paket vanilya

1 limonun rendelenmiş kabuğu

1 tatlı kaşığı limon suyu

2.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı kuru üzüm

 

Üzerine serpmek için: Pudra şeker

 

Yapılışı:

Karıştırma kabının içine yağı ve şekeri alıp mikserle 2-3 dakika çırpın.

Yumurtaları ekleyerek 3-4 dakika daha çırpın.

Vanilya,limon suyu ve kabuğu ve sütü ekleyerek 1 dakika daha çırpın.

Un ve kabartma tozunu ayrı bir kabın içinde karıştırın.Karışımın ekleyin ve düşük devirde kısa süre karıştırın.

Kullanacağınız kalıbı margarin yada tereyağı ile yağlayın ve her tarafını unlayın.

Kek karışımının 2/3ünü kalıba boşaltın.

Kuru üzümleri 1 yemek kaşığı un ile harmanlayın ve kalan karışıma ekleyip karıştırın.

Üzümlü hamuru da kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.

Yorumlar: "Üzümlü Kek – 2" (2)

  1. Bu pastayı üzümle yapacağım çok memnun kaldım tariflerinizden

Yorum Yazın: "Üzümlü Kek – 2"

Etiket Bulutu