Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Portakallı Havuçlu Kalp Kek

IMG_8066_800x600_800x600

 

Sevgililer günü yaklaştığı için ben bu keki kalp şeklinde yapmış olsam da orjinal tarifinde normal kalıba dökülmüştü.

İnanılmaz lezzetli. Ben yemeye ılıkken başladım :) kekin bir yarısını tüm gün boyunca kendim yedim.

Daha önce de limonlu labneli kek tarifi vermiştim.Hangisi daha lezzetli karar veremiyorum. İkisine de bayıldım. O yüzden Ayşe Teyzecim bu tarif de size geliyor. Mutlaka deniyorsunuz :)

Üzerindeki sosu yapıp yapmamak tercihinize kalmış ama sossuz da son derece lezzetli.Tarif Pelin Chef’ten.

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker (çok tatlı sevmiyorsanız biraz daha az kullanın)

1 portakalın suyu ve ince rendelenmiş kabuğu

1 orta boy ince rendelenmiş havuç

2/3 su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

 

Sosu için:

3 yemek kaşığı labne peyniri

2 yemek kaşığı krema

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1/3 çay kaşığı vanilya

 

Yapılışı:

Yumurtaları köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.

Daha sonra şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Portakal kabuğu,portakal suyu,vanilya ve sıvıyağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.

Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.

Daha sonra rendelenmiş havuçları da ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış kalıba hamuru boşaltın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Sosu için,gerekli malzemeleri bir kaba alıp mikserle iyice karıştırın.

Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve üzerine sosu dökün.

 

Yorumlar: "Portakallı Havuçlu Kalp Kek" (4)

  1. Tek kelimeyle MUHTEŞEM olmuş canım ellerine sağlık

  2. Elifcim denedim HARİKA oldu ….teşekkürler..

Yorum Yazın: "Portakallı Havuçlu Kalp Kek"

Etiket Bulutu