Gevrek Poğaça

IMG_8039_800x600_800x600

 

 

Bu ağızda dağılan poğaçalar kesinlikle size göre. Bir oturuşta 3-4 tane yiyeceğinizi garanti ediyorum :) Tarif Pelin Chef’e ait.

 

Malzemeler: (15 tane)

100 gram soğuk tereyağı

Yarım çay bardağı zeytinyağ

Yarım çay bardağı soğuk su

1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı sirke

2.5-3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

 

İçine koymak için:

Beyaz peynir

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamurdan parçalar kopartın ve yuvarlayarak avucunuzda açın.

İçine beyaz peynir koyup ağzını kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İsterseniz susam ve çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir