Yoğurtlu Kabak Rulosu

IMG_7880_800x600

 

 

Son derece pratik ve yapımı kolay bu ruloları ,daha önce yaptığım patlıcan rulolarından esinlenerek yaptım.

Fotoğrafta göründüğü kadar kocaman olmayan rulolar, tam bir lokmalıklar :)

 

Malzemeler:

Kabak (miktarını siz belirleyin,bir kabaktan 4-5 rulo çıkıyor)

Kızartmak için: Sıvıyağ

İçine sürmek için:

Sarımsaklı süzme yoğurt

Bir tutam ince kıyılmış dereotu

 

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra uzunlamasına 4 yada 5 dilime kesin. (kabağın kalınlığına göre,dilimler çok ince olmayacak)

Kızgın yağda kabakları kızartın ve peçete üzerine alarak fazla yağını süzdürün.Soğuması için bekleyin.

İçi için süzme yoğurda sarımsak ve kıyılmış dereotlarını katıp karıştırın.

Her bir kabak diliminin üzerine bıçakla kalın bir tabaka yoğurt sürün ve rulo şeklinde yuvarlayın.

Etrafını bağlamaya gerek kalmadı kabak kendinden yapıştı. Ama sıkıntı olursa uzun dereotu ile bağlayabilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir