Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Fırında Kabak Tatlısı

IMG_7896_800x600

Son dönem spesiyalim de diyebileceğim bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.

Hem kendime hem gelen misafire bunu yapıyorum. Eğer kabak tatlısı seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Hem lezzetli hem servisi kolay hem de üzerine koyacaklarınızla sunumu çok şık oluyor.

Ben fotoğrafta gördüğünüz fırın kabına yarım ölçü yaptım.Yeterli büyüklükte 12 tam dilim çıkıyor.

Orjinal tarif aşağıdaki gibidir.

 

Malzemeler:

2 kilo soyulmuş kabak

2 su bardağı şeker

Yarım litre süt

3 yumurta

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı tereyağı

 

Üzeri için:

Ceviz

Fıstık

Kaymak

Krem şanti

Tahin

(zevkinize kalmış)

 

Yapılışı:

Kabakları dilimledikten sonra içine şekeri ekleyip kısık ateşte pişirin.

Pişen kabakları çatalla ezin ve püre haline getirin.İçine yumurta sarılarını,nişastayı ve tereyağını katıp karıştırarak 10-15 dakika pişirin.

Daha sonra sütü ekleyin ve karıştırıp iyice yedirin.

Kabağı ocaktan alıp ılıması için kenara alın.

Ayırdığınız yumurta aklarını mikserle çırparak kar yapın.

Ilıyan kabağa yumurta aklarını ekleyin ve karıştırın.

Karışımı fırın kabına boşaltın ve üzerini düzeltin.

IMG_7853_800x600

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

IMG_7854_800x600

Fırından çıktıktan sonra soğuması için bekleyin ve soğuduktan sonra dilimleyin.

Servis yaparken üzerini süslemeyi unutmayın :)

Yorum Yazın: "Fırında Kabak Tatlısı"

Etiket Bulutu