Portakallı Cevizli Kek

IMG_7495_800x600_800x600

 

 

Bu tarifi Gülhan Kara’nın Çay Saati kitabından buldum. Evde bir sürü portakal var acaba ne yapsam derken bu tarifi denedim. Pişerken mutfak mis gibi portakal koktu :) hafif ve lezzetli bir kek.

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı portakal suyu

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

Portakal suyu,sıvıyağ ve unun yarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.

Kalan unu,portakal kabuğunu,kabartma tozunu ve cevizi de ekleyip karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Portakallı Cevizli Kek” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir