Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Damalı Pasta

IMG_6652_450x600_800x600

 

Bu harika pasta annemin. Ne yapsam ne yapsam derken damalı pastayı buldu. Çok da güzel oldu. Hem görüntüsü hem de lezzeti çok beğenildi.Tarifi bekleyenlerden özür diliyorum,paylaşmakta biraz geciktim.

İsterseniz bu pastayı yuvarlak da yapabilirsiniz ama bu şekilde servisi çok daha kolay.

İşi daha da kolaylaştırmak isterseniz hazır pasta tabanı da kullanabilirsiniz.

 

Malzemeler:

Keki için:

6 yumurta

4 türk kahvesi fincanı şeker

5 türk kahvesi fincanı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

 

Ara kreması için:

1 paket çikolata sosu (arkasındaki tarife göre hazırlamış)

 

Üst kreması için:

1 yumurta

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı un

3 su bardağı süt

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

1 poşet krem şanti

Yarım su bardağı süt

 

Üzerini süslemek için:

Çikolata parçaları

 

Yapılışı:

Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın.

Daha sonra içine un  ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Hamurun yarısını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin yarısına dökün.

Kalan hamura kakaoyu katıp karıştırın ve tepsinin kalan yarısına dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

IMG_6623_450x600_800x600

Kreması için tencereye yumurta,şeker,un,kakao ve sütü koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

Kremayı ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın.

Bir poşet krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpın ve krema soğuyunca içine katarak karıştırın.

Pastayı hazırlamak için öncelikle pişmiş soğumuş keki 2 parmak kalınlığında şeritler halinde dilimleyin.( Her iki renkten de eşit 6 şerit olacak)

IMG_6624_800x600_800x600

Bir sade  bir kakaolu olacak şekilde fotoğraftaki gibi pastayı hazırlayın.

IMG_6627_800x600_800x600

Dilimlerin arasına hazırladığınız çikolata sosunu sürerek üst üste yerleştirin.

IMG_6625_800x600_800x600

Dilimler bitince pastanın en dışını hazırladığınız krema ile kaplayın.

IMG_6628_450x600_450x600

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

IMG_6629_800x600_800x600

 

 

IMG_6630_450x600_450x600

 

Yorum Yazın: "Damalı Pasta"

Etiket Bulutu