Sakallı Poğaça

IMG_5888_800x600_800x600

 

 

Malzemeler:

1,5 su bardağı su

1,5 su bardağı süt

1 paket yaş maya

1 su bardağı sıvıyağ

1 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Un

 

Üzerine sürmek için yumurta sarısı

 

Üzeri için:

Labne peyniri

Maydanoz

 

Yapılışı:

Hamuru için su,süt,maya,şeker ve tuzu yoğurma kabına alın ve ezerek mayayı eritin.

Karışıma sıvıyağı ekleyin.

Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru 30-40 dakika mayalanması için dinlendirin.

Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartın ve yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Poğaçalar ılıdıktan sonra kenarlarını kesip içine labne peyniri sürün ve kıyılmış maydanoza batırın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir