Yer Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye (by Vedat)

IMG_4212_680x600

 

Bu kurabiyeyi yaklaşık 2-3 yıldır pek çok kere gördüm,bana ikram edildi ama ben yer fıstığı sevmediğim için sadece yüzüne bakmakla yetindim ve ucundan tadına bile bakmadım. Ayıp mı? Ayıp :)

Nasıl olduysa 2-3 aydır yer fıstıklı tarifler çekici gelmeye başladı. Fıstık ezmesi yedim. Ve sonunda bu kurabiye tekrar karşıma çıktı ve memnuniyetle ilk lokmayı ağzıma aldım. Ne kadar büyük bir lezzeti neredeyse kaçırdığımı farkettim. Ve 2 tane kocaman kurabiyeyi o gün yedim yuttum.

Yer fıstığıyla barışmamı sağlayan bu kurabiyeler Vedat Chef’e ait :)

En kısa zamanda tekrar istiyorum şefim,buradan duyuruyorum!!!

 

Malzemeler: (40-45 adet)

1.5 su bardağı un

3/4 tatlı kaşığı karbonat

Bir fiske tuz

Yarım su bardağı az yumuşamış tereyağı

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yer fıstığı ezmesi

1 yumurta

2 tatlı kaşığı vanilya

 

Üzeri için:

30 tane Hershey’s Kiss çikolata (farklı bir çikolata da kullanabilirsiniz)

 

IMG_4214_800x600_800x600

 

Yapılışı:

Kurabiye için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurun.

Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerine çikolataları batırın.

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirin.

Bayılacaksınız :)

 

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir