Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Patatesli Rulo Börek – 2

IMG_8514_800x600_800x600

 

Bu böreğin tarifi teyzeme ait. İlk olarak onda yemiştim ve çok beğenmiştim.

Özelliği sıcak yenmesi. Soğuyunca pek özelliği kalmıyor.

Önceden rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve lazım olunca da çabucak pişirebileceğiniz için genellikle tercih edilen, çok pratik ve lezzetli bir börek.

 

Malzemeler:

3 yufka

5 tane haşlanmış ezilmiş patates

 

1 küçük kutu krema (200 gram)

125 gram margarin

Yarım çay bardağı su

 

Üzeri için:

Rendelenmiş kaşar peyniri

Pastırma veya ince dilimlenmiş sucuk (seviyorsanız)

 

Yapılışı:

Margarini eritin ve suyu ekleyip birlikte kaynatın,soğuması için bir kenara alın.

İlk yufkayı tezgaha serin ve soğuyan sulu yağın yarısını üzerine sürün.

İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine düzgünce serin.Kalan sulu yağı üzerine döküp sürün.

Üçüncü yufkayı da en üste düzgünce serin ve kremanın tamamını boşaltıp her tarafına yayın.

Ezilmiş patatesleri kremanın üzerine,yufkanın her tarafına gelecek şekilde yayın ve kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın.

Böreği bu şekilde en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Pişireceğiniz zaman rulodan 2 parmak kalınlığında dilimler kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

(Eğer böreği o anda pişirmeyecekseniz yada arttıysa,dilimlenmiş parçaları streç folyo ile sıkıca paketleyip buzluğa koyun.Daha sonra pişirmek istediğinizde buzluktan çıkartın ve donu çözüldükten sonra pişirin.)

Böreklerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun. (kullanacaksanız pastırma veya sucuk dilimini de koyun)

IMG_8508_800x600_800x600

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler kızarana kadar pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yazın: "Patatesli Rulo Börek – 2"

Etiket Bulutu