Kakaolu Çatlak Kurabiye

fotoğraf (5)

 

Bu mis gibi çatlak kurabiye tarifinin orjinali  “Mutfak Sırları”ndan. Hem lezzetli hem bereketli bir kurabiye.

Bu ölçülerle benim 30 tane kurabiyem oldu.

 

Malzemeler:

2 su bardağı un

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı toz şeker

1 çay kaşığının ucu ile tuz

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 türk kahvesi fincanı kakao

Kurabiyeleri bulamak için yarım su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Pudra şekeri hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurun.

Yumuşak bir hamur oluyor merak etmeyin.

Hamuru streç folyo ile sarın ve en az 2 saat yada 1 gece buzdolabında dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayıp pudra şekerine buladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir