Fındık Ezmeli Kurabiye

fotoğraf 3 (10)

 

Daha önce bahsettiğim bitmeyen kakaolu fındık kreması krizi sade fındık kremasında da yaşandı. Buna da bir el atmak gerekiyordu ve “Nefis Yemek Tarifler”nden  nefisssss bir kurabiye buldum.

Kesinlikle denemenizi öneriyorum hatta şiddetle ısrar ediyorum :) Yiyenler bayıldı. Hatta elden ele pek çok kişinin tatma imkanı olmuş. Biraz el oyalıyor ama üşenmeyin!!!

 

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gram)

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı buğday nişastası

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta

Un

 

1 su bardağı kıyılmış fındık (kenarları için)

Fındık ezmesi (arasına sürmek için)

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve azar azar n ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.

Hamuru unlanmış tezgaha alın ve merdane ile olabildiğince ince açarak istediğiniz bir kurabiye kalıbı veya bardakla kesin. (benim kurabiyelerim biraz kalın oldu,mümkün olan en ince kalınlığa ulaşın)

Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirin.

fotoğraf 2 (14)

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğuması için bekleyin.

fotoğraf 1 (14)

 

Kurabiyelerin arasına bolca fındık ezmesi sürüp kenarlarını fındıkla kaplayın. (fındık ezmesini kenarlarına biraz taşırırsanız kıyılmış fındıklar daha rahat yapışır)

Fındık kreması kullanmak istemezseniz tek başına da gayet lezzetliler.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir