Dilber Dudağı

fotoğraf (2)

 

Malzemeler: (30-40 adet,büyüklüğüne göre)

4 su bardağı un

Bir fiske tuz

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı sirke

 

Nişasta (hamuru açmak için)

1 paket tereyağı (üzeri için)

1 su bardağı iri ceviz (içine koymak için)

 

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve nişasta serperek tabak kadar açın.

Bu aşamada su bardağıyla kesebilirsiniz ama ben çay bardağı kullandım.

Kestiğiniz hamurun içine ceviz koyun ve poğaça gibi katlayın.

Yağlanmış tepsiye tatlıları dizin.

Tereyağını eritin ve biraz kızartıp yakmadan ocaktan alın.

Tereyağını bolca tatlıların her tarafına sürün.

 

fotoğraf 1 (12)

 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

 

fotoğraf 2 (12)

 

Şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye alın.

Şerbet kaynayıp kıvamını aldıktan sonra limon suyunu ekleyin ve bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğutun.

Tatlılar fırından çıkar çıkmaz soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir