Hindistancevizli Kurabiye

fotoğraf (22)_800x600

 

Hem hafif hem lezzetli bir kurabiye isteyenlere kesinlikle önerebileceğim bir kurabiye. Çayın yanına çok yakıştı :)

Tarifin orjinali  “Mutfak Sırları”nda.

 

Malzemeler:

1 paket margarin (250 gram)

5 yemek kaşığı pudra şekeri (eğer kurabiye daha tatlı olsun isterseniz miktarı arttırın,lezzeti hafif oluyor)

1 paket kabartma tozu

3.5 – 4 su bardağı un

1 paket hindistancevizi (ben 1 su bardağına yakın kullandım)

2 adet yumurta (1 tanesinin akı üzerine sürmek için ayrılacak)

 

Yapılışı:

Hindistancevizi hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın.

Hindistancevizinden 4 yemek kaşığı hamura ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve önce ayırdığınız yumurta akına sonra kalan hindistancevizine batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir