Haşhaşlı Limonlu Kek

fotoğraf 2 (9)_800x600

 

Limonlu kek deyip geçmeyin tahmin ettiğimin de ötesinde,çok lezzetli bir kek oldu.Belki mis gibi tereyağından belki de mis gibi limon kokusundan :) Bir dilim alan ikinciyi istedi ve bizim evde kek çabuk bitmez,bu ertesi gün bitti :)

Tarif  “Mutfak Sırları”ndan.

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı süt

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (rendenin ince tarafı ile rendelenecek)(biraz daha ekşi olsun isterseniz miktarı arttırabilirsiniz,ben bir daha ki yapışımda artıracağım)

1 yemek kaşığı vanilya aroması (1 paket vanilya kullandım)

3 yemek kaşığı haşhaş tohumu

1 paket kabartma tozu

 

Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri mikserle krema haline gelene kadar çırpın.

Tereyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Son olarak limon kabuğu,haşhaş,kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Ilıkken servis ettim ve harikaydı :)

fotoğraf 1 (9)_450x600

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Haşhaşlı Limonlu Kek” üzerine 6 yorum

  1. Merhaba,
    Ben İngilizce öğretmeni Hakan. Keki biraz önce fırından çıkardım ve sonuç olağanüstü. Çok farklı bir lezzeti var. Eşimde bayıldı. Tarif için teşekkürler.
    (ben 3 çay kaşığı limon kabuğu kullandım)

  2. Bu akşam iki kere yeltendim yapmak için evde haşhaşim yoktu komşumdan alayım dedim iki kere gittim evde bulamadim az önce tlf açtı geldim diye benimde kek yapacak isteğim kalmadı en kısa zamanda yapmayı düşünüyorum.:-)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir