Rüzgar Gülü Kurabiye

IMG_6247_800x600

 

Görüntüsü çok güzel ve yapması bir o kadar keyifli,hem de lezzetli mi lezzetli bir kurabiye paylaşıyorum. Tarifi  “Misss Gibi”den aldım.

 

Malzemeler:

125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)

2/3 su bardağı pudra şekeri

1/2 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı nişasta (Ben mısır nişastası kullandım)

Yaklaşık 1,5 su bardağı un (Ben 2 bardak kadar kullandım)

2 tatlı kaşığı kakao

 

Yapılışı:

2 tatlı kaşığı unu ayırın.

Kakao dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun ve yoğurun.

Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakaoyu koyun yoğurun.

Diğer parçaya ayırdığınız 2 tatlı kaşığı un ekleyip yoğurun.

IMG_6243_800x600

Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Aşağıdaki fotoğraftaki gibi yerleştirin.

IMG_6244_800x600

Elinize bu şekilde alın ve aynı yöne doğru yuvarlayın. Bu şekli elde edeceksiniz.

IMG_6245_800x600

Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Rüzgar Gülü Kurabiye” üzerine 34 yorum

  1. Merhaba çok güzel görünüyor tadı da öyledir kesin birgün önceden yapıp ertesi güne kadar tadı bayatlar mı ? Kızımın doğum günü için bir gün önceden yapmak istiyorum.

  2. görünüşü güzel ama benim bu zamana kadar yaptığım kurabiyelerin hepsi sert oluyor yumuşacık böyle ağızda dağılır bir kurabiye içim ne yapmam lazım.

    1. Nişastalı kurabiyeler ağızda dağılıyor. Bir de un miktarını azaltın ve olabildiğince yumuşak yağlı bir hamur yoğurun.

  3. tarifleriniz için çok teşekürler çok beyeniyorum hepsi birbirinden güzel ve ölçüleriniz tam kararı tekrar teşekürler

    1. Aynı şeyi bende düşündüm :) ancak elle çevirerek kurabiye yapıldığı için çikolatayı şekli bozmadan koymak zor. Denerseniz bana da haber verin :)

  4. Ben başka bir siteden aldığım bununla aynı malzemeleri olan bir tarif denedim tadına diyecek bir şey yok ama şekli kesinlikle böyle olmuyor. Aynı sizin gösterdiğiniz gibi gösteriyor du orada da ama inanın kesinlikle olmuyor ben bir zaman sonra vazgeçtim ve bıraktım normal şekilde yaptim kurabiyeleri.eğer video yayınlarsaniz yapılışıni gösteren daha faydalı olur.

  5. merhaba siz bu bu ölçüleri bana su bardağıyla verseniz çok sevinirim arkadaşımın doğum gününde yapmak istiyorum

  6. bizde annemle deniyoruz ama şekli aynı olmuyor şeklini nasıl yapıyorsunuz???hiçbir şekilde şekli olmuyor.ne yapabiliriz???

    1. Merve hanım resimde gösterdiğim gibi bilye büyüklüğünde 4 parçayı avucunuza alın ve diğer elinizin avucuyla elinizi kaldırmadan aynı yönde yuvarlayın.

  7. merhaba aynı şeyi annem ve ben de yantım annem top top yaptı yani hamuru yoğurdu bende kurabiyeleri sizin gibi şekle soktum ama beyazlar sarı oldu ve sizinki gibi güzel durmuyu ben de şekil verdim ama sizin ki gibi olmadı ama gene de şekilleri süper oldu ve ben 11 yaşındayım

  8. Merhaba ben annemle yapmayı denedim.Hamuru yuvarlarken parçalara ayrılıyor tarifin aynısını yapmıştık.Sebebi nedir acaba?

    1. Ununu fazla koymuş olabilirsiniz yada yağı az gelmiş olabilir. Katı bir hamur olmuşsa,kakaoyu da eklediğinizde iyice katılaşır ve hamur ufalanabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir