Dondurmalı İrmik Helvası

IMG_6191_800x600_800x600

 

Malzemeler:

1.5 su bardağı irmik

125 gram margarin

1 su bardağı şeker

1-2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı şeker (demlendirmek için)

Dondurma

Tarçın

 

Yapılışı:

Yağı eritin ve irmiği ekleyip,irmikler altın rengi olana kadar kavurun.

Fıstıkları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Ayrı bir kaseye su,süt ve şekeri koyup karıştırın.Bu şerbeti tencereye boşaltın ve tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin.

Suyunu çektikten sonra tencerenin altını kapatın.10-15 dakika bekleyin.

Daha sonra helvanın üzerine 2 yemek kaşığı şekeri serpin ve karıştırıp tencerenin ağzını tekrar kapatıp demlenmesi için dinlendirin.

Dondurmalı servis yapmak istiyorsanız helva çok soğumadan servis kasesine alın ve içine dondurma koyup tabağa çevirin.Üzerine tarçın serpip servis yapın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir