Tavuklu Börek

IMG_0944_800x598_800x598

Çok lezzetli ve çıtır bir börek isterseniz mutlaka deneyin :)

Malzemeler:

3 yufka

125 gram erimiş tereyağı

1 tavuk göğsü ve 1 but (haşlanmış)

3-4 su bardağı tavuksuyu

1 Su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Yufkaları tezgaha serin ve aralarını bolca yağlayarak üst üste koyun.

Yağlanmış fırın tepsisine resimdeki gibi katlayarak yufkaları yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

IMG_0938_800x598_800x598

Yufkalar kızardıktan sonra sıcakken üzerine ılık tavuk suyunu dökün.

Yufkaların bir kenarına haşlanmış tavukları ufalayıp koyun ve cevizi dökün.

Yumuşayan yufkaları rulo şeklinde fazla sıkıştırmadan sarın.

Bu şekilde tekrar sıcak fırına sokun ve 10-15 dakika tavuk suyuyla kızartıp fırından çıkartın.

Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir