Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Süt Dilimi

fotoğraf (20)_800x600_800x600

Durdum durdum  sonunda ilham geldi ve çooook uzun süredir bakıp araştırıp bir türlü yapamadığım süt dilimlerini yaptım :) İnternetten biraz araştırma yaptım ve sonunda tarifine güvendiğim  “Disalce”nin tarifini birebir uyguladım.

Şansıma misafirlerim vardı hepsine de ikram ettim.

Yapılan yorumlar:Hazır kinder süt dilimine tadı çok benziyor,kıvamı aynı.

Hazır olandan tadı daha güzel.

Seninkinin kreması daha lezzetli.

Sanırım bu kadar yorum denemeniz için yeterli :)

 

Malzemeler:

Kreması için:

Yarım litre tam yağlı süt

2 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı bal

100 gram kaymak

4 yemek kaşığı sade pasta kreması (hazır toz olandan)+2 yemek kaşığı süt

3-4 damla limon suyu (sütü kesmek için,ama benimki kesilmedi ve yarım limona yakın kullandım)

 

Keki için:

3 adet yumurta

1,5 çay bardağı toz şeker (büyük çay bardağı)

1 küçük çay bardağı un

1 küçük çay bardağı buğday nişastası

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

 

Yapılışı:

Krema için,sütü tencereye alın.İçine 3 yemek kaşığı bal ve şekeri koyup kaynatın.

Kaynadıktan sonra limon suyunu sıkın ve süt kesilsin.

Sütü bir süzgece alın. Kesik kısmı kullanılacak,suyu iyice süzülsün ve soğusun.

Daha sonra sütün kesilen kısmını bir kaseye alın.İçine 1 yemek kaşığı bal ve kaymağı koyup karıştırın.

Son olarak hazır pasta kremasını ve sütü ekleyip iyice çırpın. Bu şekilde buzdolabına kaldırın.

Keki için,yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

Daha sonra toz olan malzemeleri ekleyip ve çırpmaya devam edin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kakaolu hamuru tepsiye boşaltın.

Tepsinin her tarafına eşit olarak ve ince bir şekilde hamuru yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-6 dakika pişirin.

Kek ılıdıktan sonra şeritler şeklinde kesin. Benim kekimden 5 tane büyük süt dilimi çıktı. İstediğiniz büyüklükte dilimleyebilirsiniz.

Dilimlerden bir tanesini elinize alın ve üst tarafına bolca hazırladığınız kremadan sürün. Diğer dilimin de üst tarafı kremaya değecek şekilde kapatın. Yani kekin yağlı kağıda yapışan yüzeyleri görünürde olacak.

Bu şekilde süt dilimlerini hazırlayın ve ağzı kapaklı bir kapta 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

 

Not: Kremayı olabildiğince bol sürebilirsiniz. Benim kremamdan 1 dilimlik kadar arttı.

Yorumlar: "Süt Dilimi" (14)

  1. Hülya Şekerci :

    Tarifleriniz için tşklr. Bende size nacizane bir deneyimimi iletmek istedim 1yaşındaki torunuma peynir yaptığım için sütü zor kestirince araştırdım süt kaynamak üzere iken limonu damlatın hemen kesiliyor kaynayınca zor oluyor .Kolay gelsin…

  2. ayşe temizel :

    merhaba güzel bir tarif çocuklarım için yalnız pasta kremasını hazır dışında kendimiz yapabilmemiz için bir tarifiniz varmı teşekkür ederim:)

    • Maalesef bir tarifim yok, bende hazır kullandım. Ama sonuç olarak yağ,şeker,vanilin var içeriğinde. Belki evde bu malzemeler kullanılarak bir karışım hazırlanabilir.

  3. Kızımın bala alerjisi var.onun yerine ne koyabilirim

    • Şeker miktarını arttırabilirsiniz yada rengi bozuldu demezseniz çilek reçeli veya pekmez kullanabilirsiniz.

  4. funda koylu :

    merhaba tarifiniz güzel de bişy dikkatimi çekti yapmadan önce bi soriim dedim kekin içersine süt,yoğurt veya yağ gibi sıvı şyler koymicakmıyız hani çok katı bir
    kıvam olmazmı o açıdan soruyorm..tşk ederm..

  5. funda koylu :

    hemen yapmak istiyorm çünkü çocuklarm bayılıyoooo..evde kendim daha sağlklı yediririm diye düşünüyorm :)

  6. hic tavsiye etmem …bugün yaptim güzel olmadi hamuru yapis yapisti ,tabaktan kalkmiyor bile..yapisik tuhaf bir hamur oldu kremasida cok fazla geldi…dondurucuya koydum belki dondurma olur diye.. en azindan cöpe gitmez belki..3 süt dilimi tarifi denedim ama böyle olmamisti…aynen uyguladim tarifi ama sanirim cöpe gidecek…cocuklarda beyenmedi…

    • Çok üzüldüm tarifin başarılı olmadığına. Malzemelerinizle ilgili sıkıntı mı oldu acaba?! Bugüne kadar yapanlardan da yiyenlerden de güzel yorumlar aldım.

  7. olabilir …sanirim türkiye ve almanyadaki malzemeleri ölcüleri farkli…birde pandispanya yapisik olmasinin sebebi benim firinda pisirme süresi belki daha fazla olmaliydi..hani firindan firina pisme süresi degisebilir..aklima sonradan geldi…yani yurtdisindaki malzemelerin ölcüsü farkli olabiliyor

  8. Kaymak yerine başka ne kullanabiliriz?

    • Münevver hanım kaymaklı krem şantiler çıktı. Koyu kıvamlı olarak onu kullanabilirsiniz diye düşünüyorum.

Yorum Yazın: "Süt Dilimi"

Etiket Bulutu